Baba au rhum

Baba au rhum

4.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 45min.

12 portions

Suroviny

Les babas

65 g de lait
10 g de levure déshydratée
240 g de farine blanche
100 g de beurre salé en cubes, et plus pour graisser
30 g de sucre
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g)

Sirop et crème

300 g de sucre
300 g d'eau
1 orange le zeste et le jus
1 c. à café de pâte de vanille
50 g de rhum
200 g de crème double (env. 48% M.G.)
3 oranges en quartiers

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 5 g

Kalorie 1778 kJ / 425 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 67 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Desserts divins 9 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce caramel au whisky

35min.

Mini panettone

6hod. 40min.

Sous-vide joues de porc

8hod. 30min.

Sous-vide côte de bœuf, désossée

2hod. 25min.

Nougatine

1hod. 30min.

Guimauve

2hod. 30min.

Moutarde mi-forte

25min.

Poudre de caramel

1hod.

Pâte feuilletée express

2hod.

Merveilles

1hod. 10min.

Toffees au caramel

2hod.

Pommes Dauphine

1hod. 40min.