Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs
4.2 5 hodnocení
Příprava 45min.
Celkový 1hod. 20min.
16 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Pastry
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • water
    150 g
  • mustard powder
    2 pinches
  • cayenne pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour
    120 g
  • medium eggs
    3
Assembly
  • crayfish
    240 g
  • mayonnaise
    110 g
  • lemon finely grated zest and 25 g juice
    1
  • Dijon mustard
    1 ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
  • rocket leaves
    20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 142.2 mg
Protein 5.4 g
Kalorie 622.8 kJ / 148.9 kcal
Tuk 11.3 g
Vláknina 0.4 g
Nasycený tuk 4 g
Sacharidy 6.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Afternoon Tea 15 recepty/-ů
Spojené království a Irsko
Platinum Jubilee 22 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Potato, Pea and Onion Samosa

4.3(24)

1 godz. 35 min

Easter Cream Pastries

4.1(15)

1 godz. 15 min

Peanut Butter Cheesecake Dip

4.3(12)

5 min

Sous-vide Miso Aubergine

3.0(6)

40 min

Herb and Ricotta Dinner Rolls

3.7(29)

2 godz. 25 min

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

4.8(9)

10 godz. 55 min

Cashew Bread French Toast

4.6(13)

1 godz. 40 min

Sous-vide Citrus Chicken Wings with Potatoes

4.4(7)

5 godz. 45 min

Pear Pastry with Cream Cheese

4.9(21)

50 min

Orange and Poppy Seed Yoghurt Dressing

4.6(14)

5 min

Chocolate Stale Bread Muffins

4.6(34)

1 godz. 15 min

Rosemary Marinade for Beef

4.6(8)

5 min