Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 20min.

16 pieces

Suroviny

Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
unsalted butter diced
80 g
water
150 g
mustard powder
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 - 2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly

crayfish
240 g
mayonnaise
110 g
lemon finely grated zest and 25 g juice
1
Dijon mustard
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 142.2 mg

Protein 5.4 g

Kalorie 622.8 kJ / 148.9 kcal

Tuk 11.3 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 6.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Afternoon Tea 15 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Platinum Jubilee 22 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo

1hod. 25min.

Sous-vide Pork Loin, Pears and Chocolate Sauce

2hod. 55min.

Sous-vide Miso Aubergine

40min.

Vegan Summer Rolls

35min.

Flour from cereal grains or pulses

5min.

Stuffed Moroccan Breads

2hod. 45min.

Muffaletta Squares

2hod. 20min.

Quinoa and Sweet Potato Rolls

1hod. 30min.

Portobello Mushroom Rolls

1hod. 30min.

Rosemary Marinade for Beef

5min.

Orange and Poppy Seed Yoghurt Dressing

5min.

Cashew Bread French Toast

1hod. 40min.