Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 20min.

16 pieces

Suroviny

Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
unsalted butter diced
80 g
water
150 g
mustard powder
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 - 2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly

crayfish
240 g
mayonnaise
110 g
lemon finely grated zest and 25 g juice
1
Dijon mustard
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 142.2 mg

Protein 5.4 g

Kalorie 622.8 kJ / 148.9 kcal

Tuk 11.3 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 6.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Afternoon Tea 15 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Platinum Jubilee 22 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Horseradish and Chickpea Dip

Horseradish and Chickpea Dip

10min.

Irish Stout and Walnut Bread

Irish Stout and Walnut Bread

2hod. 50min.

Tzatziki

Tzatziki

20min.

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1hod. 20min.

Provençal tart

Provençal tart

1hod. 15min.

Coleslaw

Coleslaw

10min.

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

30min.

Spicy Cranberry Orange Sauce

Spicy Cranberry Orange Sauce

35min.

Spiced Pear Jam and Chorizo

Spiced Pear Jam and Chorizo

1hod. 35min.

Bacon and Herb Gravy

Bacon and Herb Gravy

1hod. 15min.

Cranberry Sauce

Cranberry Sauce

1hod.

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1hod. 10min.