Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 rating

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 20min.

16 pieces

Suroviny

Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
unsalted butter diced
80 g
water
150 g
mustard powder
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 - 2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly

crayfish
240 g
mayonnaise
110 g
lemon finely grated zest and 25 g juice
1
Dijon mustard
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 142.2 mg

Protein 5.4 g

Kalorie 622.8 kJ / 148.9 kcal

Tuk 11.3 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 6.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Afternoon Tea 15 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Platinum Jubilee 22 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Cheesecake (baked)

Cheesecake (baked)

7hod. 20min.

Salted Caramel Basque Cheesecake

Salted Caramel Basque Cheesecake

13hod. 10min.

Gluten Free Cheese Choux

Gluten Free Cheese Choux

1hod.

Ham and Cream Cheese Spread

Ham and Cream Cheese Spread

10min.

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

18hod. 25min.

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

25min.

Green Bean Casserole

Green Bean Casserole

1hod. 30min.

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

2hod.

Blackberry Gin with Juniper

Blackberry Gin with Juniper

10min.

Chocolate Affogato

Chocolate Affogato

10min.

Cucumber Gin Granita

Cucumber Gin Granita

45min.

Pomegranate Mojito

Pomegranate Mojito

10min.