Mega hamburguesa

Mega hamburguesa

4.7 83 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 4hod. 30min.

4 raciones

Suroviny

Cebolla caramelizada

500 g de cebolla en cuartos
25 g de aceite de oliva
25 g de mantequilla
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
25 g de caramelo líquido

Pan de hamburguesa

90 g de leche
1 cucharada de zumo de limón
190 g de harina de fuerza
90 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
40 g de azúcar
1 - 2 pellizcos de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
15 g de levadura prensada fresca
aceite (para engrasar el molde)
1 clara de huevo para pincelar

Hamburguesa

2 dientes de ajo
6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
750 g de carne picada de ternera
2 huevos
1 cucharadita de sal
6 - 8 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de aceite de oliva
80 g de mozzarella rallada
6 lonchas de queso cheddar
8 lonchas de beicon ahumado
4 - 6 cucharadas de salsa barbacoa
1 tomate en rodajas finas
4 - 6 hojas de lechuga

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 81.6 g

Kalorie 4005 kJ / 708 kcal

Tuk 49.8 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Burger party 10 recepty/-ů
Španělsko

Gran menú americano 12 recepty/-ů
Španělsko

Recetas para la felicidad 20 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2hod. 40min.

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3hod.

Entraña de ternera al chimichurri

30min.

Limonada de otoño

35min.

Chocolate jamaicano con espuma de leche

10min.

Entraña de ternera con chimichurri

30min.

Pizza con langosta y salsa Alfredo (Estados Unidos)

40min.

Hamburguesa para desayuno

30min.

Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil

30min.

Chocolate caliente (sin lactosa)

10min.

Sorbete de piña y coco

30min.

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4hod. 20min.