Zařízení & příslušenství
Gefüllte Focaccia
Příprava 20min.
Celkový 4hod.
8 Portionen
Suroviny
Erdäpfel und Eier kochen
-
Wasser500 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)250 g
-
Eier (Größe M)3
Focacciateig
-
Wasser kalt150 g
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Milch150 g
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frische Germ10 g
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Weizenmehl, glatt460 g
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Salz2 TL
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Oregano, getrocknet1 EL
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Olivenöl und etwas mehr für die Hände8 EL
Füllung
-
Eisbergsalat in 4-5 cm Stücken½
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Wasser500 g
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Salz2 Prisen
Fertigstellung
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Mayonnaise (siehe Tipp)200 - 250 g
-
Paradeiser in dünnen Scheiben2
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Schinken, gekocht in dünnen Scheiben200 g
-
Sandwichkäse, in dünnen Scheiben200 g
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
20 g
Kalorie
2939 kJ /
703 kcal
Tuk
47 g
Vláknina
3 g
Sacharidy
50 g
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