Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.2 49 rating

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 11.9 g

Kalorie 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Tuk 29.5 g

Vláknina 1.3 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wholefood child 88 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Hollandaise sauce

15min.

Poached eggs

25min.

Boiled eggs

20min.

Easy mac and cheese

40min.

Long-grain white rice

40min.

Jasmine rice

40min.

Sous vide scrambled eggs (Skinnymixers)

35min.

Traditional gravy

25min.

Hash browns with chive cottage cheese

1hod. 15min.

Creamy honey mustard chicken

1hod.

Gluten free barbecue sauce

50min.

Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

30min.