Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.2 49 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 11.9 g

Kalorie 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Tuk 29.5 g

Vláknina 1.3 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wholefood child 88 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Almond biscotti

1h 10min

Lychee sorbet cocktail

24h 5min

Pad Thai noodles with prawns

30min

Cooking gnocchi or pasta

35min

Salted caramel ice cream

14h

Cauliflower chicken nuggets (10-12 months)

50min

Mini herb and garlic pull apart bread

1h 35min

Sago custard puddings

35min

Whole orange cake with spiced syrup

2h 20min

Coconut lamb curry

2h

Mixed berry jam

50min

Roti (for two)

25min