Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.3 50 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 11.9 g

Kalorie 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Tuk 29.5 g

Vláknina 1.3 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wholefood child 88 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate cupcakes with vanilla coconut icing

29hod. 10min.

Almond biscotti

1hod. 10min.

No-bake mango cheesecake

24hod. 20min.

Cooking gnocchi or pasta

35min.

Salted caramel ice cream

14hod.

Cauliflower chicken nuggets (10-12 months)

50min.

Fry bread

35min.

Butternut pumpkin soup, fish with rice and vegetables, apple-pear crumble

1hod.

Lychee sorbet cocktail

24hod. 5min.

Sago custard puddings

35min.

Mixed berry jam

50min.

Roti (for two)

25min.