Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.2 49 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 11.9 g

Kalorie 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Tuk 29.5 g

Vláknina 1.3 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wholefood child 88 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Poached eggs

25min.

Chocolate ice cream

12hod.

Steamed carrot and zucchini tagliatelle

35min.

Mashed potatoes

40min.

Spaghetti carbonara

35min.

Steamed rice

25min.

Boiled eggs

20min.

Mushroom sauce

20min.

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45min.

Sous vide scrambled eggs (Skinnymixers)

35min.

Diane sauce

20min.

Cheese and bacon cob loaf

1hod. 20min.