Salted caramel ice cream

3.8 49 rating

Příprava 25min.

Celkový 14hod.

8 portions

Suroviny

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
brown sugar
pouring (whipping) cream
200 g
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice (see Tip)
1 tsp
sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla bean seeds scraped
½
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
30 g
egg yolks
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 321.9 mg

Protein 5.7 g

Kalorie 1770.5 kJ / 421.5 kcal

Tuk 27.6 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 16.5 g

Sacharidy 40.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Homemade basics 49 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

The Basic Cookbook 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

White chocolate and raspberry crystal cookies (Paul Foreman)

White chocolate and raspberry crystal cookies (Paul Foreman)

1h 20min

Bananas with spiced caramel sauce

Bananas with spiced caramel sauce

1h 50min

Vanilla ice cream

Vanilla ice cream

12h

Smoked prawn kebabs with avocado whip

Smoked prawn kebabs with avocado whip

25min

Marshmallow icing

Marshmallow icing

7h 40min

Tea party cake

Tea party cake

52h 50min

Six-layer cake

Six-layer cake

5h 45min

Chocolate berry baked Alaska

Chocolate berry baked Alaska

8h 20min

Chocolate miso eclairs

Chocolate miso eclairs

1h 45min

Fruit ice cream

Fruit ice cream

10min

Black forest pavlova stack

Black forest pavlova stack

5h 30min

Raspberry and vanilla marshmallows

Raspberry and vanilla marshmallows

2h 15min