
Zařízení & příslušenství
Salted caramel ice cream
Příprava 25min
Celkový 14hod.
8 portions
Suroviny
Salted caramel sauce
-
white sugar or brown sugar250 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
water1030 g
-
lemon juice (see Tip)1 tsp
-
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)30 g
-
salt1 tsp
-
vinegar50 g
Ice cream
-
vanilla bean½
-
full cream milk600 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
white sugar30 g
-
egg yolks6
Nutriční hodnoty na 1 portion
Kalorie
421.5 kcal /
1770.5 kJ
Protein
5.7 g
Tuk
27.6 g
Sacharidy
40.6 g
Vláknina
0 g
Nasycený tuk
16.5 g
Sodík
321.9 mg
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:

The Basic Cookbook
120 recept
Austrálie a Nový Zéland
Austrálie a Nový Zéland