Salted caramel ice cream

3.8 50 rating

Příprava 25min.

Celkový 14hod.

8 portions

Suroviny

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
brown sugar
pouring (whipping) cream
200 g
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice (see Tip)
1 tsp
sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla bean seeds scraped
½
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
30 g
egg yolks
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 321.9 mg

Protein 5.7 g

Kalorie 1770.5 kJ / 421.5 kcal

Tuk 27.6 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 16.5 g

Sacharidy 40.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Homemade basics 49 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

The Basic Cookbook 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Ice cream cookie bowls

6 Std. 15 Min

DIY chocolate truffles

3 Std. 40 Min

Strawberry and thyme butter

10 Min

Pull-apart sunshine bread

40 Min

Custard

10 Min

Caramel toffees

2 Std.

Honeycomb

1 Std. 30 Min

Cranberry and rosemary chutney

45 Min

Lemon Myrtle Baklava (Mark Olive)

3 Std. 20 Min

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

15 Min

Runny custard

15 Min