![Ragù de carne alla bolognese Ragù de carne alla bolognese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B17D7CB4-96B7-4DB0-835C-2AE11689FE38/Derivates/F2F0EE13-4BB4-49F4-815F-F39DB3512067.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
120
g cuburi de pancetta
nebo 120 g jambon crud-uscat (prosciutto crudo) tăiat cuburi - 80 g țelină tulpină, (2 tije) tăiată bucăți
- 80 - 100 g morcov, (1 morcov) tăiat bucăți
- 150 - 180 g ceapă, (1 ceapă) tăiată bucăți
- 25 g ulei de măsline extravirgin
- 25 g unt nesărat
- 400 g carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
-
70
g vin alb sec (1 pahar)
nebo 70 g vin roșu (1 pahar) - 250 g pulpă de roșii, din conservă
- 70 g apă caldă
- 1 foaie de dafin, uscată
- 30 g piure de roșii
- 1 linguriță sare
- 100 g lapte (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protein
- 20.17 g
- Sacharidy
- 5.3 g
- Tuk
- 16.28 g
- Vláknina
- 1.42 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Lasagne bolognese
2 godz. 30 min
Spanakopita Soulei
1h 35 min
Crêpes Suzette
35min
Risotto cu sparanghel și leurdă
35min
Parmezan ras
5 menit
Aripioare de pui cu lămâie cu orez și legume
Keine Bewertungen
Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)
Keine Bewertungen
Unt cu lămâie și capere
Keine Bewertungen
Gem de fructe de pădure
1j
Iaurt cu vanilie
Keine Bewertungen
Blanquette de vițel
1 Std. 30 Min
Supplì (crochete romane cu orez)
50min