Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 88 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 15min.

6 porții

Suroviny

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (volitelně)
100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 20.17 g

Kalorie 1034 kJ / 247 kcal

Tuk 16.28 g

Vláknina 1.42 g

Sacharidy 5.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bucătărie italiană 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Cuburi rumenite de carne de pui

15min.

Ragù de vită cu paste

30min.

Wellington cu ciuperci, sos de ciuperci, cartofi noi crocanți și morcovi glasați cu sirop de arțar Maple-glazed Carrots

Žádné hodnocení

Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie

Žádné hodnocení

Bulgur fiert

35min.

Pesto cu fistic

10min.

Risotto bolognese

45min.

Chili con carne

35min.

Sos de legume pentru paste

40min.

Lasagne bolognese

2hod. 30min.

Tiramisu

5hod. 20min.

Risotto cu parmezan

30min.