Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 89 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 15min.

6 porții

Suroviny

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (volitelně)
100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 20.17 g

Kalorie 1034 kJ / 247 kcal

Tuk 16.28 g

Vláknina 1.42 g

Sacharidy 5.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bucătărie italiană 15 recepty/-ů
tmde.general.market.romania

Mohlo by se vám také líbit...

Gnocchi cu ricotta

2hod.

Tort Caprese

55min.

Limoncello

193hod.

Schiacciata

2hod.

Supplì (crochete romane cu orez)

50min.

Zuppa di pesce

40min.

Tiramisu

5hod. 20min.

Cremă caramel

5hod. 30min.

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20min.

Pizza napoletană

9hod.

Panna cotta

6hod. 15min.

Ciorbă de legume (Minestrone)

45min.