
Zařízení & příslušenství
Pay de manzana casero
Příprava 30min
Celkový 2hod. 20min
12 porciones
Suroviny
Masa para pay
-
de harina de trigo285 g
-
de mantequilla sin sal en cubos y fría285 g
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de sal fina1 cdita
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de azúcar refinada2 cditas
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de crema ácida100 g
-
harina de trigo para trabajar
Relleno de manzanas
-
manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en rebanadas delgadas4
-
de azúcar refinada100 - 120 g
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de fécula de maíz10 g
-
de canela en polvo1 ½ - 2 cditas
-
de mantequilla sin sal en cubitos (1 cm)40 g
-
manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en trozos2
-
harina de trigo para trabajar
-
huevo batido1
-
azúcar refinada para espolvorear
-
helado de vainilla para acompañar
Nutriční hodnoty na 1 porción
Kalorie
381 kcal /
1598 kJ
Protein
4 g
Tuk
25 g
Sacharidy
38 g
Vláknina
2 g
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