Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce
3.7 3 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 35min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • mussels scrubbed and debearded
    1000 g
  • garlic cloves
    2
  • eschalots peeled and cut into halves
    80 g
  • salted butter
    50 g
  • fennel trimmed and cut into thin slices
    200 g
  • Pernod® (see Tips)
    50 g
  • pouring (whipping) cream
    50 g
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
    1 - 2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 portions

Sodík 5869.4 mg
Protein 165.7 g
Kalorie 6965 kJ / 1658.3 kcal
Tuk 82.4 g
Vláknina 8.4 g
Nasycený tuk 42.3 g
Sacharidy 59.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Barbecue 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Hearty seafood chowder

4.8(567)

45 Min

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(17)

45 Min

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

3.4(10)

30 Min

Hearty seafood chowder

4.5(82)

1 Std.

Braised Duck With Sour Plum Sauce

4.1(11)

2 Std. 35 Min

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0(3)

1 Std.

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(64)

45 Min

Scallops with pea purée

4.8(118)

25 Min

Seared tuna on chilli bean mash

4.7(29)

35 Min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7(88)

40 Min

Brandy Chicken Liver Pâté

4.9(119)

3 Std. 25 Min

Pears in red wine

5.0(12)

3 Std. 20 Min