Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

4.0 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 portions

Sodík 5869.4 mg

Protein 165.7 g

Kalorie 6965 kJ / 1658.3 kcal

Tuk 82.4 g

Vláknina 8.4 g

Nasycený tuk 42.3 g

Sacharidy 59.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Barbecue 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble

40min.

Jalapeño Poppers

1hod.

Sticky Apple Pork Ribs

2hod. 30min.

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1hod.

Steamed bánh mì burgers with pickled carrots

45min.

Pumpkin Baba Ganoush

45min.

Honey Sesame Snaps

2hod.

Eggs with herb sauce and Easter cookies

50min.

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29hod. 45min.

Sous-Vide Osso Buco

12hod. 40min.

Lemon Rosemary Infused Oil

45min.

Warming turmeric and ginger drink

10min.