Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

5.0 20 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 29hod. 45min.

8 portions

Suroviny

Orange brine and turkey

oranges (see Tips)
4
turkey (size 46)
4500 - 5000 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
dried bay leaves
2
salt
90 g
pure maple syrup
100 g
water
1500 g

Stuffing

brown rice
150 g
water
1000 g
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
salted butter
20 g
currants
50 g
sausages casings removed (see Tips)
500 g

Orange maple glaze

pure maple syrup
80 g
soy sauce
30 g
whole cloves
4

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2128.8 mg

Protein 173.5 g

Kalorie 7506 kJ / 1787.2 kcal

Tuk 104.6 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 35 g

Sacharidy 37.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

MEATER+® 15 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Biscotti Souffles with Coffee Sauce

1hod.

Curry Seafood Chowder

1hod.

Cheese Blintz Soufflé

1hod. 10min.

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter)

5min.

Split Pea Soup

2hod. 10min.

Fermented Carrots

84hod. 30min.

Mussels in spicy tomato sauce

45min.

Pork and shiitake mushroom rice paper rolls with Holy Trinity sauce

45min.

Orange-brined turkey

29hod. 45min.

Pomegranate Green Tea

15min.

Steak tartare

10min.

Polish crêpes

3hod. 35min.