Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
- 300 g Roggenmehl Type 1150
- 1 Pck. Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- ¼ TL Brotgewürz, gemahlen
- 1 TL Salz
- 250 g Wasser
- 300 g Espresso, aufgebrüht, abgekühlt
- 15 g Balsamico, dunkel
- ½ TL Kartoffelstärke
- ½ TL Natron
- Nutriční hodnoty
- na 1 Stück
- Kalorie
- 978 kJ / 275 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 49 g
- Tuk
- 1 g
- Vláknina
- 4.1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Weizen-Roggen-Brötchen
2h 15min
Prötzeler Roggenbrot
1 Std. 20 Min
Hafer-Körner-Brot
11h 40 min
Haselnussbrötchen
13 godz. 30 min
Dinkel-Walnuss-Bürlis
12h
Röggelchen für Halven Hahn
1h 35min
Möhren-Nuss-Brot
2 godz. 10 min
Dunkles Landbrot
4h
Kartoffelbrötchen mit Chiasamen
3h
Körnerbrötchen mit Erdnüssen
3h 40min
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen
1 Std. 50 Min
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1 Std. 30 Min