Roggenbrötchen mit Espresso

Roggenbrötchen mit Espresso

4.1 34 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod.

12 Stück

Suroviny

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Brotgewürz gemahlen
¼ TL
Salz
1 TL
Wasser
250 g
Espresso, aufgebrüht abgekühlt
300 g
Balsamico, dunkel
15 g
Kartoffelstärke
½ TL
Natron
½ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 7 g

Kalorie 978 kJ / 275 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 4.1 g

Sacharidy 49 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2020 43 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Haselnussbrötchen

13hod. 30min.

Gepickelter Kürbis

1hod. 35min.

Gourmet-Cracker

25hod. 30min.

Mediterrane Köstlichkeit – selbstgebackenes Brot im Tontopf

2hod. 45min.

Süß-sauer eingelegte Mirabellen

20min.

Pignoli

45min.

Brennnesselbutter

1hod. 20min.

Kirsch-Nuss-Cantuccini

1hod.

Kirsch-Ketchup

1hod. 25min.

Tomaten-Kranz mit Kapern

2hod. 30min.

Früchte-Knäckebrot

2hod.

Zwirbel-Graubrot

16hod.