Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Roggenbrötchen mit Espresso

Roggenbrötchen mit Espresso
4.1 33 rating
Příprava 15min.
Celkový 2hod.
12 Stück
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
    500 g
  • Roggenmehl Type 1150
    300 g
  • Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
    1 Pck.
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Brotgewürz gemahlen
    ¼ TL
  • Salz
    1 TL
  • Wasser
    250 g
  • Espresso, aufgebrüht abgekühlt
    300 g
  • Balsamico, dunkel
    15 g
  • Kartoffelstärke
    ½ TL
  • Natron
    ½ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 7 g
Kalorie 978 kJ / 275 kcal
Tuk 1 g
Vláknina 4.1 g
Sacharidy 49 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2020 43 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Bergisches Urbrot

4.3(48)

17hod.

Weizen-Roggen-Brötchen

4.7(230)

2hod. 15min.

Hafer-Körner-Brot

4.7(170)

11hod. 40min.

Prötzeler Roggenbrot

4.3(255)

1hod. 20min.

Dunkles Landbrot

4.5(132)

4hod.

Einfaches Mischbrot

4.6(961)

3hod. 40min.

Röggelchen für Halven Hahn

4.3(43)

1hod. 35min.

Weizen-Dinkel-Brot

4.7(507)

1hod. 30min.

Skandinavisches Roggenbrot

4.2(351)

27hod.

Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel

4.8(524)

1hod. 30min.

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

4.2(240)

1hod. 30min.

Dinkel-Wolke

4.5(78)

16hod. 30min.