Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot

4.3 133 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 16hod.

1 Stück

Suroviny

Roggensauerteig

Wasser
330 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
15 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
255 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt
220 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
255 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Salz (ca. 15 g)
2 ½ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 69 g

Kalorie 10363 kJ / 2574 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 45.6 g

Sacharidy 504 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brot backen 70 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Dinkel-Wolke

16hod. 30min.

Orangen-Rum-Schnecken

7hod. 30min.

Roggenbrötchen mit Espresso

2hod.

Nussknacker

15hod. 30min.

Amaranth-Brötchen

9hod.

Kosaken-Doppelbrot

14hod. 30min.

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20hod. 10min.

Kommissbrot

15hod. 30min.

Möhren-Körner-Brote

15hod.

Oberländer

14hod. 30min.

Bier-Ähren

14hod.

Kräuter-Roggen-Mischbrot

14hod. 30min.