Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 5hod. 20min.

8 unidades

Suroviny

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 13.9 g

Kalorie 3080 kJ / 736 kcal

Tuk 49 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 60 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

100% crêpes 5 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Panna cotta a la crema de whisky

2h 45min

Sorbete de melocotón en zurracapote

1h 45min

Cóctel ocaso

5min

Vasitos pie de manzana

40min

Helado de vainilla y cerezas confitadas

6h

Tarta de queso mascarpone (sin azúcar)

5h

Panna cotta de yogur con salsa de albaricoques

6h 30min

Tarta de queso a las hierbas con brevas

2h 15min

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2h

Cheesecake de coco sin horno

4h 15min

Cheesecake con cobertura de mango y maracuyá

5h

Cheesecake de frambuesas

3h 25min