Crostata alla banana

Crostata alla banana

3.2 5 hodnocení
Příprava 1hod. 40min
Celkový 4hod. 30min
8 fette

Suroviny

Base della crostata
  • di burro freddo a pezzi + q.b.
    120 g
  • di margarina fredda a pezzi
    60 g
  • di farina tipo 00
    280 g
  • di zucchero
    2 cucchiaini
  • di sale
    1 cucchiaino
  • uovo
    1
Ripieno alla banana
  • di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
    30 g
  • di banane sbucciate e a fette
    760 g
  • di burro a pezzi
    120 g
  • di panna da cucina
    680 g
  • di zucchero
    140 g
  • tuorli
    6
  • di amido di mais (maizena)
    4 cucchiai
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
  • di sale
    ¼ di cucchiaino
Topping
  • di zucchero
    2 cucchiaini
  • di panna (min. 30% di grassi)
    450 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    ¼ di cucchiaino
  • banana sbucciata e a fette (1 cm) q.b.

Nutriční hodnoty na 1 fetta

Kalorie 954 kcal / 3992 kJ
Protein 11 g
Tuk 67 g
Sacharidy 89 g
Vláknina 4 g

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