
Zařízení & příslušenství
Bagel dolci al cioccolato
Příprava 30min
Celkový 5hod.
6 pezzi
Suroviny
-
di acqua130 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
-
di farina tipo 00200 g
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di fecola di patate20 g
-
di cacao amaro in polvere30 g
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di zucchero di canna70 g
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di burro a temperatura ambiente20 g
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di sale1 pizzico
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di scaglie di cioccolato fondente80 g
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di cannella in polvere5 g
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di muesli50 g
Terminare la preparazione
-
di amido di mais2 cucchiaini
-
di acqua2000 g
-
di bicarbonato di sodio1 cucchiaino
-
di malto d'orzo2 cucchiai
-
albume leggermente sbattuto1
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Kalorie
318.9 kcal /
1334.2 kJ
Protein
6.1 g
Tuk
8.4 g
Sacharidy
47.9 g
Vláknina
9.5 g
Nasycený tuk
4.9 g
Sodík
33.9 mg
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