
Zařízení & příslušenství
Torta Schlorzifladen
Příprava 30min
Celkový 1hod. 35min
8 pezzi
Suroviny
Impasto
-
di farina + q.b per spianare250 g
-
di zucchero80 g
-
di burro freddo, a pezzi , + q.b per lo stampo150 g
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uovo1
Ripieno per pan di pere
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di pere intere, essiccate halbiert400 g
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di fichi, secchi50 g
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di prugne secche denocciolate50 g
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di acqua heiss1000 g
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di zucchero40 g
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di cannella in polvere1 cucchiaino
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di chiodi di garofano in polvere1 pizzico
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di coriandolo, in polvere½ cucchiaino
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di anice stellato gemahlen½ cucchiaino
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di liquore Kirsch1 cucchiaio
Crema e finitura
-
burro
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di panna (min. 30% di grassi)300 g
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uova2
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di amido di mais (maizena)2 cucchiai
-
di zucchero vanigliato1 bustina
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di zucchero20 g
-
di cannella in polvere½ cucchiaino
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
661 kcal /
2757 kJ
Protein
8 g
Tuk
32 g
Sacharidy
82 g
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