In questa collezione troverete 95 ricette appartenenti alla tradizione svizzera, dalle quali farvi ispirare per compiere un vero e proprio viaggio culinario attraverso le diverse cucine regionali del nostro territorio. Godetevi i classici della cucina svizzera, preparati in modo semplice, naturale e veloce con Thermomix ® .
Pane all'aglio
15min.
Insalata di fagiolini con pancetta
40min.
Insalata di sedano rapa e mele
10min.
Insalata di pasta
35min.
Insalata di patate
1hod. 5min.
Insalata di salsiccia e formaggio
10min.
Zuppa d'orzo grigionese
55min.
Zuppa di farina alla basileese
1hod. 10min.
Zuppa di verdure
25min.
Zuppa al vino
1hod.
Zuppa di rape
30min.
Soupe de chalet
40min.
Burro
40min.
Burro alle erbe
5min.
Mostarda di Bénichon
40min.
Salsa french dressing
20min.
Gratin di patate
1hod. 10min.
Patate lesse
30min.
Rösti alla bernese
40min.
Knöpfli
50min.
Polenta ticinese
45min.
Castagne lesse
55min.
Composta di mele
20min.
Sformato di pasta
50min.
Tortine al formaggio
50min.
Capuns grigionesi
35min.
Risotto allo zafferano di Mund
45min.
Maluns grigionesi
45min.
Panperduto
30min.
Piatto misto bernese
1hod. 15min.
Maccheroni dell'alpigiano
45min.
Fonduta di formaggio
20min.
Fonduta moitié-moitié
20min.
Blanquette di vitello
1hod. 15min.
Riso casimiro
45min.
Spezzatino alla zurighese
50min.
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1hod. 30min.
Vol-au-vent con polpettine
30min.
Flammkuchen vodese
1hod. 30min.
Papet vaudois
55min.
Cornetti con carne macinata
30min.
Quiche di cipolle
1hod. 15min.
Involtini di carne con verdure
1hod.
Gamberi al curry
35min.
Biscotti milanesi
3hod.
Bastoncini alle nocciole
1hod. 50min.
Brezel (Cialde croccanti)
2hod. 30min.
Läckerli di Basilea
1hod. 10min.
Brunsli di Basilea
8hod. 40min.
Creste di gallo all'anice
24hod.
Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)
48hod. 45min.
Sgonfiotti fritti
1hod. 45min.
Crostata al Vin cuit
45min.
Torta di pasqua
1hod. 45min.
Panpepato lucernese
55min.
Carac (Tortini al cioccolato)
2hod.
Crostata di mele
1hod. 15min.
Torta al cioccolato con sorpresa
1hod. 10min.
Torta di carote
1hod. 10min.
Torta di noci engadinese
1hod. 15min.
Tronchetto di Natale
2hod. 45min.
Cosce di dama
1hod. 35min.
Torta di Zugo al kirsch
4hod.
Meitschibei (Dolce alle nocciole)
1hod. 30min.
Gâteau du Vully (Torta alla panna)
2hod. 30min.
Torta Schlorzifladen
1hod. 35min.
Torta al malto d'orzo
55min.
Torta della nonna
4hod.
Frittelle di mele
45min.
Pane alle pere
28hod.
Torta di pane
1hod. 20min.
Croissant con ripieno di noci
1hod. 40min.
Biberli dell'Appenzello
2hod. 20min.
Frittelle di carnevale
1hod. 10min.
Sfogliata del Canton Uri
1hod. 50min.
Torta alla panna
45min.
Corona dei Re Magi
2hod. 15min.
Pane paesano
3hod.
Panini del 1° Agosto
1hod. 10min.
Treccia bernese
1hod. 45min.
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2hod. 30min.
Pane ticinese
1hod. 50min.
Pane di segale vallesano
10hod.
Omini di pasta (Grittibänze)
2hod. 10min.
Fastenwähe di Basilea
2hod.
Panini di San Gallo
26hod. 30min.
Crema al caramello
4hod. 40min.
Birchermüesli
1hod. 10min.
Caramelle alla panna
2hod.
Crema al sidro dolce
4hod. 15min.
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55min.
Millefoglie con glassa alla mela cotogna
2hod. 25min.
Flan di semolino
1hod. 15min.
Vermicelles
3hod. 15min.
Meringhe dell'Emmental
2hod. 15min.
Mousse al Toblerone®
3hod. 10min.
