Pane alle pere

Pane alle pere

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min

Celkový 28hod.

3 pezzi

Suroviny

Ripieno

di gherigli di noce
100 g
di pere intere, essiccate tagliate in quattro
500 g
di fichi, secchi tagliati a metà
100 g
di prugne secche denocciolate
100 g
di uvetta sultanina
50 g
di scorza di limone candita
50 g
di zucchero
75 g
di cannella in polvere
1 cucchiaino
di chiodi di garofano in polvere
1 pizzico
di succo di limone
20 g
di succo di uva
300 g

Impasto

di burro morbido, a pezzi (3 cm)
250 g
di farina
500 g
di sale
1 cucchiaino
di lievito in polvere
¼ di cucchiaino
di acqua
100 g

Finitura

uovo sbattuto, per spennellare
1

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Kalorie 2352 kcal / 9847 kJ

Protein 32 g

Tuk 96 g

Sacharidy 324 g

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