Babà napoletano

Babà napoletano

3.2 5 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 40min.

24 pezzi

Suroviny

Impasto

480 g di uova (circa 8 uova)
30 g di zucchero semolato fine
10 g di lievito fresco
450 g di farina manitoba + q.b.
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
10 g di sale

Bagna

20 g di scorza d'arancia
10 g di scorza di limone
100 g di miele
400 g di zucchero semolato fine
1000 g di acqua
1 pizzico di cannella in polvere
200 g di rum bianco (vol. 70°C)

Terminare della preparazione

150 g di confettura di albicocche
50 g di acqua

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 5 g

Kalorie 1083 kJ / 259 kcal

Tuk 8 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Idee gustose 156 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pasta Choux

2j

Crema pasticcera

15 menit

Savoiardi morbidi

40 menit

Crema pasticcera

15 menit

Pan di Spagna

1j 50 menit

Bon bon al cioccolato bianco

Tanpa peringkat

Crêpes

1j 20 menit

Pasta Choux

2j

Gnocchi di patate

1j 30 menit

Treccia di pan brioche ripiena

2j 20 menit

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2j

Babà napoletano

2j 45 menit