Forellen mit Sauce Hollandaise

3.7 3 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 50min.

2 Portionen

Suroviny

Wasser
750 g
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
350 g
Salz
1 ½ TL
gemischtes Gemüse (z. B. Spargel, Blumenkohlröschen, Möhren), in Stücken
350 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ TL
Forellen, frisch (je ca. 220 g)
2
Zitronen (inkl. Zitrone zum Servieren)
2

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
100 g
Eigelb
4
Weißwein
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 44 g

Kalorie 3694 kJ / 882 kcal

Tuk 59 g

Vláknina 7.1 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Das Kochbuch 131 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50min.

Schöpsernes

1hod.

Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln

1hod. 10min.

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35min.

Champignoncremesuppe

20min.

Sauce Hollandaise

15min.

Erdbeer-Konfitüre

1hod. 5min.

Penne mit Miesmuscheln

1hod.

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

1hod.

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50min.

Forellen mit Sauce Hollandaise

55min.

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

1hod. 10min.