Das Kochbuch

133 recept

Dieses Kochbuch steckt voller köstlicher Ideen und Tipps, die Lust auf gesunde, frische und leckere Küche machen. Lassen Sie sich inspirieren, entdecken Sie bewährte Klassiker und kreative neue Rezeptideen ganz nach Ihren Wünschen.

Mürbeteig

Mürbeteig

5min

Mürbeteig, süß

Mürbeteig, süß

1hod. 50min

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

2hod.

Brandteig

Brandteig

2hod.

Crêpes

Crêpes

1hod. 15min

Pancakes, amerikanisch

Pancakes, amerikanisch

40min

Brotteig

Brotteig

5min

Nudelteig

Nudelteig

1hod.

Eier, gekocht

Eier, gekocht

20min

Reis, gekocht

Reis, gekocht

25min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45min

Naturjoghurt

Naturjoghurt

12hod.

Rohkost, gemischt

Rohkost, gemischt

10min

Coleslaw

Coleslaw

10min

Schnelle Käsesoufflées

Schnelle Käsesoufflées

45min

Gebackene Eier mit Spinat

Gebackene Eier mit Spinat

40min

Teigtäschchen mit Kohl und Schweinefleisch

Teigtäschchen mit Kohl und Schweinefleisch

1hod. 35min

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

45min

Gemüse-Eintopf

Gemüse-Eintopf

50min

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

20min

Kürbissuppe

Kürbissuppe

35min

Kichererbsensuppe mit Spinat

Kichererbsensuppe mit Spinat

40min

Minestrone

Minestrone

45min

Würzige Marokkanische Linsensuppe

Würzige Marokkanische Linsensuppe

40min

Borschtsch

Borschtsch

50min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35min

Bandnudeln mit Steinpilzen

Bandnudeln mit Steinpilzen

1hod.

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

2hod. 30min

Risotto

Risotto

30min

Asiatischer Reis mit Eiern und Gemüse

Asiatischer Reis mit Eiern und Gemüse

35min

Zerpflücktes Hähnchen in Tomatensauce (Tinga de pollo)

Zerpflücktes Hähnchen in Tomatensauce (Tinga de pollo)

30min

Hähnchenbrust pizzaiola

Hähnchenbrust pizzaiola

55min

Garam-Masala-Hähnchen

Garam-Masala-Hähnchen

50min

Schnelles Thai-Hühnchencurry

Schnelles Thai-Hühnchencurry

40min

Putenkeule im Speckmantel mit Kartoffeln

Putenkeule im Speckmantel mit Kartoffeln

1hod. 40min

Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

35min

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1hod. 10min

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

1hod. 20min

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

1hod. 20min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1hod.

Rindfleisch-Pie mit Bier

Rindfleisch-Pie mit Bier

1hod. 40min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1hod. 30min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Hackbraten

Hackbraten

1hod. 20min

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1hod.

Chilli con carne

Chilli con carne

40min

Forellen mit Sauce Hollandaise

Forellen mit Sauce Hollandaise

50min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50min

Kabeljau mit Zitrusbutter

Kabeljau mit Zitrusbutter

50min

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50min

Gedämpfte Fischküchlein thailändische Art

Gedämpfte Fischküchlein thailändische Art

45min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

45min

Quinoa-Gemüse-Salat

Quinoa-Gemüse-Salat

30min

Indisches Gemüsecurry

Indisches Gemüsecurry

50min

Tofu-Eintopf

Tofu-Eintopf

30min

Brokkoli und Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Sauce

Brokkoli und Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Sauce

45min

Gefülltes Gemüse

Gefülltes Gemüse

1hod. 20min

Reibekuchen

Reibekuchen

45min

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

55min

Linsenmoussaka

Linsenmoussaka

2hod. 20min

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

45min

Menü mit Ingwer-Erbsen-Suppe, Zitronenlachs, Brokkoli und Kartoffeln

Menü mit Ingwer-Erbsen-Suppe, Zitronenlachs, Brokkoli und Kartoffeln

45min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1hod. 10min

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

1hod. 25min

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

1hod.

Gemüse-Nudel-Suppe, Schweinefleischrolle mit Gemüsebeilage, Pudding, Muffins

Gemüse-Nudel-Suppe, Schweinefleischrolle mit Gemüsebeilage, Pudding, Muffins

1hod. 40min

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

1hod. 10min

Tomatenreis

Tomatenreis

30min

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

45min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Gedünstetes Asia-Gemüse

Gedünstetes Asia-Gemüse

15min

Käsegebäck

Käsegebäck

2hod. 30min

Pilzpastete

Pilzpastete

1hod. 40min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

1hod. 45min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50min

Sandwichbrot

Sandwichbrot

3hod.

Focaccia mit Zwiebeln

Focaccia mit Zwiebeln

2hod.

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

2hod.

Fünfkorn-Brot

Fünfkorn-Brot

1hod. 50min

Pita-Brot

Pita-Brot

2hod.

Baguette

Baguette

3hod. 45min

Hefezopf

Hefezopf

2hod. 20min

Nuss-Schoko-Aufstrich

Nuss-Schoko-Aufstrich

45min

Erdbeer-Konfitüre

Erdbeer-Konfitüre

1hod. 5min

Lemon Curd

Lemon Curd

1hod.

Tomatensauce

Tomatensauce

40min

Basilikumpesto

Basilikumpesto

10min

Zwiebel-Chutney

Zwiebel-Chutney

24hod.

Béchamelsauce

Béchamelsauce

15min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

15min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Tomatenketchup

Tomatenketchup

1hod. 15min

Senf-Dill-Sauce

Senf-Dill-Sauce

2hod.

Mangochutney

Mangochutney

1hod. 20min

Vanillepudding

Vanillepudding

15min

Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

10min

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

5hod. 30min

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

3hod. 20min

Beerenschaum

Beerenschaum

10min

Salziges Karamelleis

Salziges Karamelleis

14hod.

Vanilleeis

Vanilleeis

12hod.

Schokoladeneis

Schokoladeneis

12hod.

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

5min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

10min

Zitronensorbet

Zitronensorbet

8hod. 30min

Fruchteis

Fruchteis

5min

Erdbeereis am Stiel

Erdbeereis am Stiel

12hod. 15min

Milchreis

Milchreis

1hod.

Honeycomb

Honeycomb

1hod. 30min

Erdnusskrokant

Erdnusskrokant

1hod. 30min

Karamell-Bonbons

Karamell-Bonbons

2hod.

Karamellsauce

Karamellsauce

1hod. 30min

Lollipops

Lollipops

40min

Biskuit

Biskuit

1hod. 50min

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

1hod. 40min

Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

2hod.

Marmorkuchen

Marmorkuchen

2hod. 10min

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

45min

Brownies

Brownies

50min

Apfelkuchen

Apfelkuchen

1hod.

Apfelstrudel

Apfelstrudel

1hod. 45min

Cheesecake (ohne Backen)

Cheesecake (ohne Backen)

5hod. 30min

Cheesecake (gebacken)

Cheesecake (gebacken)

7hod. 20min

Cookies mit Schokostückchen

Cookies mit Schokostückchen

50min

Butterkekse

Butterkekse

50min

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

5min

Smoothie

Smoothie

5min

Grüner Smoothie

Grüner Smoothie

10min

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade

10min

Margarita

Margarita

10min

Sangria

Sangria

10min