![Śledzie po wiejsku Śledzie po wiejsku](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B42CE370-E624-4D84-951F-80E43AC69CAC/Derivates/2b19fb12-d147-4274-bb78-6c22441b746d.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 70 g ogórków kiszonych, pokrojonych w 1-2 mm plastry
- 50 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm plastry
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- wrząca woda, ilość do zalania cebuli
- 70 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 300 g wody
- 3 liść laurowy, suszony
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 10 g cukru
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- ¾ łyżeczki soli
- 90 - 110 g octu, 10% (patrz wskazówka)
- 500 - 600 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 5 cm kawałki
-
olej lniany, tłoczony na zimno, ilość do zalania śledzi
nebo olej rzepakowy, ilość do zalania śledzi
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2729.8 kJ / 652 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Sacharidy
- 23.8 g
- Tuk
- 49 g
- Vláknina
- 3.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Ryba po grecku
45 Min
Warstwowa sałatka śledziowa z groszkiem i papryką
3h 30 min
Śledzie w kożuchu
1 Std.
Śledzie po japońsku
45 Min
Śledzie po wileńsku
13h 45min
Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
1 godz. 25 min
Śledzie w sosie musztardowym
10h 15min
Śledzie w zalewie paprykowej
2h 45min
Śledzie po cygańsku
2 Std. 20 Min
Warstwowa sałatka śledziowa
2h 45min
Śledzie po kaszubsku
13h 45min
Golonka w sosie piwnym
2 Std. 20 Min