Tatar ze śledzia

Name: Tatar ze śledzia
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 60 - 80 g cebuli; 100 g ogórków kiszonych; 120 g czerwonej papryki; 300 g filetów ze śledzia; 1 - 2 jajka ugotowane na twardo; 10 g miodu, płynnego; 20 g musztardy francuskiej; 15 g kaparów, konserwowych; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; koperek, świeży; włoski pomidor koktajlowy

3.4 140 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 10min.

4 porcje

Suroviny

60 - 80 g cebuli przekrojonej na pół
100 g ogórków kiszonych pokrojonych na kawałki
120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
300 g filetów ze śledzia solonych, à la Matjas, pokrojonych na kawałki, uprzednio namoczonych i odsączonych (patrz wskazówka)
1 - 2 jajka ugotowane na twardo przekrojone na pół
10 g miodu, płynnego
20 g musztardy francuskiej
15 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
koperek, świeży posiekany, do dekoracji
włoski pomidor koktajlowy przekrojone na pół, do dekoracji