Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.5 26 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 7hod.

1100 g

Suroviny

de mantequilla fría
410 g
de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
500 g
de agua (a temperatura ambiente)
250 g
de sal
10 g

Nutriční hodnoty na 1100 g

Kalorie 4475 kcal / 19961 kJ

Protein 52.8 g

Tuk 347.8 g

Sacharidy 358.4 g

Vláknina 17.5 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Repostería 80 recept
Španělsko

Mohlo by se Vám také líbit...

Palmeras XL

4(4)

6hod.

Masa para empanadillas

3.5(131)

1hod. 40min

Hojaldre rápido

4(41)

2hod.

Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

3(58)

5hod. 30min

Cañas de nata

4(10)

30min

Merengues con nata y coco

4.5(7)

6hod. 30min

Tarta de requesón y fresas

4(24)

6hod. 20min

Milhojas con crema pastelera y nata

4(47)

1hod.

Xuxos de crema

4.5(99)

1hod. 30min

Croissant de masa brioche hojaldrada

4(32)

6hod. 40min

Petisús (éclairs)

4.5(114)

1hod. 50min

Pan básico

4.5(446)

3hod. 45min