Estofado de res

Estofado de res

3.7 73 rating

Příprava 4hod.

Celkový 4hod.

6 porciones

Suroviny

1250 g de agua
150 g de papas en cubos (2cm)
100 g de zanahorias en rebanadas (1 cm)
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
100 g de tocino cortado en 3 cm
20 g de aceite vegetal
60 g de harina de trigo
40 g de mantequilla a temperatura ambiente
600 g de filete de res en cubos (2 cm)
200 g de vino tinto para cocinar
200 g de cebolla blanca en gajos (1 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
200 g de champiñones en mitades
1 cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
400 g de puré de tomate
1 cdita de orégano seco o al gusto
1 cdita de tomillo seco o al gusto
10 g de perejil fresco sólo las hojas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porciones

Sodík 1561 mg

Protein 27 g

Kalorie 2426 kJ / 578 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

SABORES INCREÍBLES 9 recepty/-ů
Mexiko

Viaje al mundo Thermomix® en 7 días 21 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Stroganoff de res

1h

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

3h 55min

Estofado de pollo TM6

2h 15min

Adobo con carne

50min

Estofado de res

1h 40min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5h 5min

Pastel de carne

40min

Puré de papas

50min

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1h 20min

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4h 15min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2h 15min

Boeuf burguignon

1h 10min