
Zařízení & příslušenství
Sherry Panettone
Příprava 20min
Celkový 5hod. 15min
12 portions
Suroviny
Panettone
-
whole milk200 g
-
medium eggs3
-
natural vanilla extract½ tsp
-
orange finely grated zest only½
-
strong white bread flour500 g
-
caster sugar125 g
-
fine sea salt½ tsp
-
dried instant yeast2 tsp
-
unsalted butter soft, plus extra for greasing200 g
-
sultanas100 g
-
raisins150 g
-
sweet sherry100 g
Glaze
-
caster sugar2 Tbsp
-
sweet sherry2 Tbsp
-
water
Nutriční hodnoty na 1 portion
Kalorie
432 kcal /
1814 kJ
Protein
7 g
Tuk
16 g
Sacharidy
60 g
Nasycený tuk
10 g
Sodík
120 mg