Pastel de rompope

Pastel de rompope

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Příprava 30min.

Celkový 2hod.

12 porciones

Suroviny

Merengue francés

250 g de azúcar refinada
6 piezas de claras de huevo
1 cdita de cremor tártaro

Batido de rompope

250 g de mantequilla a temperatura ambiente
6 piezas de yemas de huevo
260 g de harina
5 g de polvo para hornear
240 g de rompope de buena calidad
5 g de saborizante de rompope (volitelně)

Crema batida de rompope

500 g de crema para batir (30-40% grasa)
200 g de crema batida tipo chantilly
1 cda de saborizante de rompope

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 106 mg

Protein 8 g

Kalorie 2241 kJ / 534 kcal

Tuk 35 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 21 g

Sacharidy 44 g

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