Carlota de mango y queso

Carlota de mango y queso

4.0 8 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 7hod.

12 porciones

Suroviny

Jarabe de limón

100 g de agua
40 g de jugo de limón recién exprimido
75 g de azúcar refinada

Mousse de mango y queso

200 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
50 g de agua
20 g de grenetina en polvo
150 g de pulpa de mango fresca
250 g de queso crema a temperatura ambiente
150 g de yogur griego sin azúcar
100 g de azúcar refinada al gusto, dependiendo de la maduración de la fruta
30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
1 cdita de ralladura de limón
100 g de mango fresco, en cubitos

Montaje

35 soletas

Gelée de Mango

20 g de agua
5 g de grenetina en polvo
165 g de pulpa de mango
20 - 30 g azúcar refinada al gusto

Topping

1 mango en rebanadas delgadas
10 zarzamoras frescas
hojas de hierbabuena fresca, para decorar
1 - 2 cdas azúcar glass

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 10 g

Kalorie 1369 kJ / 866 kcal

Tuk 48 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

REPOSTERÍA 64 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pay de yogur

6hod. 30min.

Pastel arcoiris

2hod.

Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo

55min.

Salsa BBQ casera

50min.

Crepas de arroz

30min.

Mazapanes de cacahuate

35min.

Mermelada de chabacanos deshidratados

40min.

Mazapán de cacahuate

1hod. 20min.

Daiquiri de zarzamora

10min.

Mermelada de tejocote y vainilla

1hod.

Roles de chocolate

2hod. 30min.

Niño envuelto

1hod. 30min.