Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Clarified Butter
- 400 g unsalted butter, soft
Parfait
- 2 garlic cloves
- 2 shallots, halved (approx. 50 g)
- 150 g unsalted butter, soft
- 650 g chicken livers
- 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 100 g brandy
- 100 g double cream
- 5 sprigs fresh thyme, halved
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2256.8 kJ / 539.4 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Sacharidy
- 3.1 g
- Tuk
- 51.5 g
- Nasycený tuk
- 31.6 g
- Vláknina
- 0.5 g
- Sodík
- 290.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
The Ultimate Barbecue Sauce
2 Std.
Smoked Mackerel Pâté
55min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40 λεπτ.
Mayonnaise
5 Min
Crusted Pâté (Spain)
10 Std.
Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac
1h 35min
Duck and Pork Terrine
52 Std.
White Chocolate and Champagne Possets with Shortbread Stars
2h 5 min
Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash
40 λεπτ.
Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb
6h 25min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30 Min
Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté
15min