Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1500 g water
- 2 fish stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
- 60 g shallot halved
- 80 g unsalted butter cut in pieces
- 20 g extra virgin olive oil
- 640 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutes cooking time)
- 120 g dry white wine
- 1 - 2 tsp fine sea salt to taste
- 200 g squid, raw cleaned, cut in pieces (1 cm)
- 200 g sea bass fillets skinless, cut in pieces (2 cm)
- 400 g fresh tuna skinless fillets, cut in pieces (2 cm)
- 160 g large raw prawns, peeled
- 2 lemons juice only
- 1 bunch fresh parsley leaves only, roughly chopped, for garnishing
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 385.5 kcal / 1613 kJ
- Protein
- 29.8 g
- Tuk
- 16.3 g
- Sacharidy
- 24.8 g
- Vláknina
- 0.6 g
- Nasycený tuk
- 6.5 g
- Sodík
- 739.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream
1hod. 40min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45min
Orange Dyed Eggs
55min
Asian Curried Mushroom Soup; Chicken and Pepper Souvlaki with Rice
1hod. 5min
Tomato sauce
40min
Pistachio and Almond Gelatos
8hod. 30min
Frozen Fruit Sorbet
5min
Cod with citrus butter
50min
Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus
40min
Quick fruit sorbet
10min
Mussels in Cream and White Wine Sauce
45min
Blueberry Frozen Yoghurt
5min