Vianinhas

Vianinhas

4.8 4 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 14hod.

12 unidades

Suroviny

Poolish

água
100 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65
400 g
malte em pó p/ panificação
3 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
20 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Protein 5 g

Kalorie 684 kJ / 163 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bombons de licor

1hod. 30min.

Tarte de arroz-doce

1hod. 50min.

Bolo-rei conventual

3hod.

Fatias paridas

1hod. 30min.

Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais

45min.

Segredinhos

40min.

Tronco nevado de Natal

1hod.

Croquetes de camarão

2hod. 30min.

Quadrados marmoreados de morango

4hod. 35min.

Nogat de amendoim

20min.

Rosca mulata de Melgaço

1hod. 15min.

Trifle de choux com frutos vermelhos

1hod. 20min.