Vianinhas

Vianinhas

4.8 4 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 14hod.

12 unidades

Suroviny

Poolish

água
100 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65
400 g
malte em pó p/ panificação
3 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
20 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Protein 5 g

Kalorie 684 kJ / 163 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Nogat de amendoim

20min

Tarte de arroz-doce

1h 50min

Bolo-rei conventual

3h

Fatias paridas

1h 30min

Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais

45min

Segredinhos

40min

Trifle de choux com frutos vermelhos

1h 20min

Tronco nevado de Natal

1h

Rosca mulata de Melgaço

1h 15min

Dom Rodrigos

1h 20min

Croquetes de camarão

2h 30min

Esses de Peniche

9h