Vianinhas

Vianinhas

4.8 4 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 14hod.

12 unidades

Suroviny

Poolish

água
100 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65
400 g
malte em pó p/ panificação
3 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
20 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Protein 5 g

Kalorie 684 kJ / 163 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pãezinhos de leite

4 Std.

Botões doces

2 Std. 45 Min

Carcaças de espelta

23 Std. 40 Min

Almofadas de batata

14 Std. 40 Min

Pão de iogurte

14 Std. 50 Min

Pão pardo torcido

16 Std.

Pão Venezia

17 Std. 10 Min

Massa-mãe em pó

24 Std.

Pão rústico

2 Std.

Pão de mistura de centeio sem levedura

15 Std. 45 Min

Massa lêveda - Pão caseiro

1 Std. 5 Min

Massa-mãe

360 Std.