Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Caramel Sauce
-
250
g granulated sugar
nebo Demerara sugar - 200 g double cream
- 1030 g water
- 30 g unsalted butter, cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
- 1 tsp lemon juice (see tip)
- 15 g vinegar
Parfait and Assembly
- 80 g roasted peanuts, salted
- 500 g double cream
- 5 egg yolks, from medium eggs
- Nutriční hodnoty
- na 1 slice
- Kalorie
- 1801 kJ / 430 kcal
- Protein
- 6 g
- Sacharidy
- 28 g
- Tuk
- 33 g
- Vláknina
- 0.6 g
Alternativní recepty
Lemon Curd
20min
Caramel Sauce
1h 30min
Raspberry and Vanilla Éclairs
2h
Hollandaise Sauce
15 Min
Angel Food Cake
1h 10 min
Rainbow Choux Buns
1 Std. 25 Min
Choux Pastry
2h
Profiteroles
2 Std. 15 Min
Hollandaise Sauce
15 Min
Milk Chocolate Panna Cotta with Mango and Banana Marmalade
2 Std. 15 Min
Pouring Custard
15 Min
Custard Layers
2u. 20min