Caramel Parfait

4.6 5 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 7hod.

10 slices

Suroviny

Caramel Sauce

granulated sugar
250 g
Demerara sugar
double cream
200 g
water
1030 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
vinegar
15 g

Parfait and Assembly

roasted peanuts, salted
80 g
double cream
500 g
egg yolks from medium eggs
5

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 slice

Protein 6 g

Kalorie 1801 kJ / 430 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 0.6 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cooking with Sugar Stages 8 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Simple Ideas 201 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Sweet Sensations 16 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Champagne Grapefruit Sorbet

8 Std. 15 Min

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

6 Std. 10 Min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 Min

Pouring Custard

15 Min

Brioche

8 Std.

Iranian Barbari

2 Std. 30 Min

Choux Pastry

2 Std.

Floating Islands

40 Min

Brioche

5 Std.

Chocolate Sauce

5 Min

Frangipane Cake

1 Std. 45 Min

Crème anglaise

15 Min