Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

3.5 2 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 50min.

4 porzioni

Suroviny

Spezzatino di manzo e verdure

80 g di cipolle tagliate a metà
1 cucchiaio di burro
600 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
1 ¾ cucchiaino di sale
100 g di vino rosso
300 g di acqua
2 cucchiai di farina di grano
1 foglia di alloro secca
400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
250 g di sedano pelato, a pezzi (1 cm)
150 g di zucca (ad es. butternut), pelata, a cubetti (2 cm)
250 g di pastinaca pelata, a fette (5 mm)
1 pera ((circa 160 g), con il torsolo, a fette (1 cm)

Pasta

2000 g di acqua
1 cucchiaio di sale
300 g di pasta secca (ad es. pappardelle o tagliatelle)
1 cucchiaio di burro

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 45.6 g

Kalorie 2587 kJ / 612 kcal

Tuk 11 g

Sacharidy 79 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi Mix - Autunno 2019 11 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Spezzatino di manzo con patate

1 godz. 10 min

Purè di patate

45 min

Risotto alla milanese

30 min

Ratatouille

40 min

Polenta

1 godz.

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere (Svizzera)

1 godz. 30 min

Cotechino e lenticchie

1 godz.

Arrosto di lonza con purè di patate

1 godz. 30 min

Ragù di carne alla bolognese

1 godz. 30 min

Purea di patate

45 min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1 godz. 30 min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Brak ocen