Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Polpette di carne in salsa di funghi

Polpette di carne in salsa di funghi
4.2 5 rating
Příprava 35min.
Celkový 35min.
6 porzioni
Registrujte se zdarma

Suroviny

Polpette di carne
  • 80 g di pane bianco, raffermo
  • ½ cipolla
  • 4 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
  • 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste, secche
  • 20 g di olio di oliva
  • 500 g di scamone di manzo a pezzi (4 cm) e leggermente congelato
  • 1 uovo
  • 20 g di latte
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • olio per friggere
Salsa di funghi
  • 60 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
  • 60 g di vino bianco, secco
  • 1 cucchiaio di maizena
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 scalogno (circa 30 g)
  • 40 g di burro
  • 200 g di funghi champignon freschi, tagliati a fettine
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
  • 200 g di panna
  • 1 rametto di prezzemolo fresco solo le foglie

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 36.2 g
Kalorie 2238 kJ / 532 kcal
Tuk 39.3 g
Vláknina 1.9 g
Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Economico e gustoso 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Crespelle verdi al formaggio e prosciutto

4.6(8)

55 min

Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure

4.8(4)

50 min

Insalata di pollo al curry

Brak ocen

Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)

2.3(6)

1 godz. 30 min

Crêpe

4.8(23)

1 godz. 15 min

Polpette al sugo

4.6(64)

45 min

Tiramisù

4.3(28)

5 godz. 40 min

Parmigiana di melanzane

4.2(9)

2 godz.

Polpettone veloce

1.0(3)

55 min

Polpette in salsa spagnola

4.3(8)

55 min

Panini al vapore con pulled pork

4.8(4)

3 godz.

Insalata di patate

4.3(15)

1 godz. 5 min