Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową

Name: Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 120 g masła; 250 g wątróbki drobiowej; 2 jajka; 50 g wiśniówki; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; ¼ - ½ łyżeczki soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 450 g wiśni, mrożonych, bez pestek; 50 g cukru; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 50 g wody; kromki pieczywa

2.9 31 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

6 porcji

Suroviny

120 g masła pokrojonego na kawałki
250 g wątróbki drobiowej np. z indyka lub kurczaka, oczyszczonej, pokrojonej na kawałki
2 jajka
50 g wiśniówki
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
450 g wiśni, mrożonych, bez pestek

450 g wiśni, świeżych
50 g cukru
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 g wody
kromki pieczywa opiekane (np. chałka), do podania