Kompatibilní verze
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 pera, sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
- 2 cucchiai di Cognac
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di pancarré a pezzi
- 550 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 80 g di formaggio fresco spalmabile
- 3 pizzico di sale
- 150 g di speck a fette
- 100 g di mozzarella, scolata e a fette
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 70 g di carota a pezzi (2 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (1 cm)
- 700 g di acqua
- 200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
- 250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1586 kJ / 379 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Sacharidy
- 9.1 g
- Tuk
- 23.6 g
- Vláknina
- 1.1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bocconcini di maiale con pesto di broccoli e piadina
40min
Spezzatino di vitello al miele
3 godz. 5 min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)
50min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1h 30 min
Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)
1u.
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3h 10min
Polpettone allo speck con pere
1u.
Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)
1h 15min
Panini alle noci e mandorle (TM6)
1h 15min
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto
3h 30min
Crema Bimby ® (TM6)
45 min