Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara
4.6 30 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 3hod.
4 porzioni
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 1 coda di bue (circa 1000 g)
  • 1 cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di lardo a tocchetti
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 200 g di vino bianco secco
  • 900 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 650 g di acqua
  • 6 gambi di sedano a pezzi
  • 20 g di pinoli (volitelně)
  • 30 g di uvetta sultanina (volitelně) ammollata in acqua tiepida e strizzata
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (volitelně)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 55.3 g
Kalorie 2146 kJ / 513 kcal
Tuk 29 g
Vláknina 2.3 g
Sacharidy 7.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 22 recepty/-ů
Itálie
Lazio in cucina 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pappardelle al ragù di cinghiale

4.8(33)

2hod.

Stufato di agnello

4.2(16)

2hod.

Fegato alla veneziana

4.3(180)

35min.

Trippa in rosso con patate

4.7(56)

1hod. 30min.

Trippa alla parmigiana

4.6(98)

1hod. 20min.

Trippa e fagioli alla contadina

4.7(59)

1hod. 10min.

Ossobuco alla milanese

4.1(145)

1hod. 10min.

Trippa alla trasteverina

4.3(20)

45min.

Trippa in umido

4.1(34)

1hod. 10min.

Coniglio alla siciliana

4.3(154)

1hod. 20min.

Trippa alla romana

4.4(20)

2hod.

Goulash ungherese

4.5(261)

1hod. 45min.