Sauce caramel

4.6 163 rating

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 30min.

400 g

Suroviny

250 g de sucre

250 g de sucre brun
200 - 250 g de crème entière
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre froid, en un morceau (ca. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à soupe de vinaigre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 1 g

Kalorie 2136 kJ / 510 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 64 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simplement. Fait. Maison. 204 recepty/-ů
Švýcarsko

Tu es un/e Fan de sucré 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lemon curd

20min.

Crème pâtissière

15min.

Sauce béchamel

15min.

Cuisson du riz basmati

35min.

Oignons caramélisés (200 g)

40min.

Nougatine

1hod. 30min.

Génoise

1hod. 50min.

Cuisson du riz

25min.

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50min.

Sauce au caramel

1hod. 30min.

Caramels au beurre salé

1hod. 45min.

Sauce au caramel

1hod. 30min.