Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La glace au yaourt (à faire la veille)
- 250 g de yaourt nature 0% de MG
- 30 g de figues sèches
Les figues à la cardamome
- 1500 g d'eau
- 10 g de jus de citron
- 2 gousses de cardamome, les graines uniquement
- 2 figues fraîches (160 g environ)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 594 kJ / 139.5 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Sacharidy
- 26.5 g
- Tuk
- 0.5 g
- Nasycený tuk
- 0 g
- Vláknina
- 4 g
- Sodík
- 76 mg
Alternativní recepty
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1 godz. 5 min
Filet de colin, salade de betterave et roquette
1h 35min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2h 20 min
Cocktail au concombre, menthe et citron vert
10 Min
Crème glacée figue-miel-gingembre
12h 30min
Cocktail concombre-citronnelle-citron vert
3h 30min
Pizza aux figues
2 godz. 15 min
Crème d'avocat coco et citron vert
20 Min
Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues
8 Std. 15 Min
Verrine de carottes, lentilles corail et orange
40 Min
Crème glacée au caramel et aux cacahuètes
3h
Aubergine miso sous-vide
2h 45min