Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La veille
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 150 g de sucre en poudre
- 400 g de lait entier
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 70 g de miel de fleurs
- 3 jaunes d'œufs
Le jour même
- 200 g de figues fraîches, préalablement congelées et coupées en quatre
- 4 figues fraîches, pour la décoration
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1246.2 kJ / 297.7 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Sacharidy
- 47.7 g
- Tuk
- 10.5 g
- Nasycený tuk
- 6 g
- Vláknina
- 1.8 g
- Sodík
- 37 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sorbet banane et citron vert
10 Min
Sorbet express pêche, abricot et banane
3h 15 min
Sorbet à la figue
10 Min
Glace à l'eau aux fruits rouges
3h 15 min
Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame
1 godz. 5 min
Mousse de figue au fromage blanc
4 Std.
Confiture figue-romarin
50min
Limonade épicée aux raisins
2 godz. 15 min
Confiture pomme, amande, fève tonka
45 Min
Sorbet abricot, éclats de pistache
12h 30 min
Confiture de tomates vertes
24h
Caviar d'aubergine aux poivrons
1h 35min