Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La veille
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 150 g de sucre en poudre
- 400 g de lait entier
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 70 g de miel de fleurs
- 3 jaunes d'œufs
Le jour même
- 200 g de figues fraîches, préalablement congelées et coupées en quatre
- 4 figues fraîches, pour la décoration
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1246.2 kJ / 297.7 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Sacharidy
- 47.7 g
- Tuk
- 10.5 g
- Nasycený tuk
- 6 g
- Vláknina
- 1.8 g
- Sodík
- 37 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sorbet à la figue
10min
Glace au yaourt et à la menthe
12 Std. 20 Min
Sorbet au citron et au limoncello
4sa 10 dk
Pâtes de fruit à la fraise
2sa 35 dk
Pâte de citron et de gingembre confits
1h 25min
Glace au sirop d'érable
6 Std. 15 Min
Glace banoffee
10min
Gelée au citron de Syracuse
3 Std. 25 Min
Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)
1h 5min
Poptail Cointreau fizz et sorbet à la cerise
3h 10min
Glace à l'italienne à la pêche
10min
Glace à la cannelle et aux figues
12 Std. 30 Min