Crème glacée figue-miel-gingembre

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.7 10 rating

Příprava 10min.

Celkový 12hod. 30min.

6 portions

Suroviny

La veille

20 g gingembres frais coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre
400 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g de miel de fleurs
3 jaunes d'œufs

Le jour même

200 g de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre
4 figues fraîches pour la décoration

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 37 mg

Protein 4.7 g

Kalorie 1246.2 kJ / 297.7 kcal

Tuk 10.5 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 47.7 g

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