Tarte Tatin à la banane flambée

Tarte Tatin à la banane flambée

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

6 parts

Suroviny

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
170 g de beurre coupé en morceaux (150 g préalablement congelés et 20 g pour le caramel)
1 pincée de sel
65 g d'eau froide et 3 c. à soupe pour le caramel
100 g de sucre en poudre
4 bananes coupées en deux dans la longueur
5 c. à soupe de rhum (volitelně)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Sodík 37.3 mg

Protein 3.3 g

Kalorie 1951.5 kJ / 467.7 kcal

Tuk 23.7 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 15.5 g

Sacharidy 50.8 g

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