Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Esponja
- 80 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
Masa
- 120 g de azúcar
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 20 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar Vahiné
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
Decoración
- huevo batido (para pincelar)
- fruta escarchada (para decorar)
- almendra laminada (para decorar)
- azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)
- Nutriční hodnoty
- na 1000 g
- Kalorie
- 14463 kJ / 3457 kcal
- Protein
- 100.7 g
- Sacharidy
- 582.9 g
- Tuk
- 83.1 g
- Nasycený tuk
- 43.4 g
- Vláknina
- 32.8 g
- Sodík
- 397.2 mg
Alternativní recepty
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9 Std. 15 Min
Crema pastelera
10min
Empanada de bonito
1h 20min
Chocolate a la taza
15min
Masa para empanada con levadura
1h 20min
Brioche
8h
Panettone con chocolate y naranja
3h 20min
Suizos
2h 30min
Buñuelos de viento
1h
Minirroscón de Reyes
3h
Rosquillas
30 Min
Nata montada
10min