Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6
Suroviny
Ensalada de col
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400 g de col blanca en trozos (3 cm)
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100 g de mayonesa
-
75 g de nueces troceadas
Pulled pork con salsa bbq
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150 g de manzana verde en cuartos y sin semillas
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40 g de aceite vegetal
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30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
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½ cdita de sal fina o al gusto
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30 g de vinagre de vino tinto
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3 dientes de ajo pelados y en mitades
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100 g de zanahoria en trozos (2 cm)
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2 de echalote en mitades
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750 g de caldo de pollo
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100 g de puré de tomate
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80 g de azúcar mascabado
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70 g de mostaza Dijon
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20 g de paprika, ahumada y molida
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½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
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800 g de pierna de cerdo sin hueso, en trozos
Para servir
-
6 panes para hamburguesa en mitades y tostados
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porción
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