Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

4.3 4 rating

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 40min.

6 porții

Suroviny

Aluatul

făină de pâine
300 g
ouă
3
ulei de măsline extravirgin
10 g

Umplutura de ricotta

parmezan bucăți (2-3 cm)
100 g
mascarpone
100 g
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
250 g
sare
2 lingurițe rase
piper, proaspăt măcinat
2 prize

Sosul de vinete

ulei de măsline extravirgin
80 g
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
cepșoară spălate și zvântate
5 fire
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
500 g
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
1
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
1 fir
sare
1 linguriță
piper măcinat proaspăt
1 priză

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 3.5 g

Kalorie 391.8 kJ / 93.7 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 0.7 g

Sacharidy 6.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Paste 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Mocktail Chai Vanilla

Mocktail Chai Vanilla

Žádné hodnocení

Ravioli cu spanac și ricotta

Ravioli cu spanac și ricotta

1hod. 30min.

Supă marocană picantă de linte

Supă marocană picantă de linte

Žádné hodnocení

Tacos moi, cu pui și salsa de fructe

Tacos moi, cu pui și salsa de fructe

25min.

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1hod. 40min.

Chifteluțe cu orez perlat

Chifteluțe cu orez perlat

Žádné hodnocení

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1hod. 15min.

Cartofi în sos picant de roșii

Cartofi în sos picant de roșii

35min.

Salată thai cu crevete

Salată thai cu crevete

35min.

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24hod. 50min.

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

35min.

Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

1hod. 15min.