Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

4.2 6 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 40min.

6 porții

Suroviny

Aluatul

făină de pâine
300 g
ouă
3
ulei de măsline extravirgin
10 g

Umplutura de ricotta

parmezan bucăți (2-3 cm)
100 g
mascarpone
100 g
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
250 g
sare
2 lingurițe rase
piper, proaspăt măcinat
2 prize

Sosul de vinete

ulei de măsline extravirgin
80 g
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
cepșoară spălate și zvântate
5 fire
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
500 g
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
1
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
1 fir
sare
1 linguriță
piper măcinat proaspăt
1 priză

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 3.5 g

Kalorie 391.8 kJ / 93.7 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 0.7 g

Sacharidy 6.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Paste 10 recepty/-ů
tmde.general.market.romania

Mohlo by se vám také líbit...

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1hod. 45min.

Bolul cu ton și avocado

45min.

Suc verde de primăvară

10min.

Clătite cu două feluri de umplutură

40min.

Tort cu piure de mere

1hod. 15min.

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

40min.

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2hod. 15min.

Alac decorticat, fiert

35min.

Turtă dulce de Crăciun (Polonia)

1hod. 25min.

Chifteluțe de vițel cu legume

30min.

Ardei grași marinați

55min.

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

45min.