![Tronco del bosque encantado Tronco del bosque encantado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/837c84a0-ec3b-4b93-9643-113c273a8a01/Derivates/dc03739c-0d11-409e-9cdf-016695f71ebe.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Merengue de chocolate
- 165 g de azúcar refinada
- 4 claras de huevo
- ½ cdita de cremor tártaro
- ½ cdita de extracto de vainilla natural
- 1 cda de fécula de maíz
- 1 cdita de cocoa en polvo
Mousse de chocolate
- 500 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 150 g de crema vegetal, tipo chantilly
- 20 g de azúcar
- 250 g de chocolate semi amargo
Decoraciones con chocolate temperado
- 200 g de chocolate amargo, en trozos o chispas
- 25 hojas verdes, lavadas y secas, (p. ej. de naranjo)
Montaje
- 200 g de praliné de avellanas, ver receta en Esenciale de DULCES BESOS CON THERMOMIX® por Paulina Abascal.
- azúcar glass, para decorar
- 50 g de frambuesas, frescas
- cocoa, para decorar
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 1705 kJ / 406 kcal
- Protein
- 5 g
- Sacharidy
- 53 g
- Tuk
- 26 g
- Nasycený tuk
- 7 g
- Vláknina
- 1 g
- Sodík
- 66 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Ajo picado (100 g)
15min
Col rallado fino
10 min
Papa y camote rallado (600-800 g)
20min
Galletas de mantequilla
50min
Cebolla picada (100-200 g)
5 min
Pay de calabaza
4h
Especias molidas
5 min
Salsa catsup
1h 15min
Pasta para pay
1h
Pan molido fino
10 min
Pay de manzana casero
2 godz. 20 min
Mermelada de fresa TM6
55min