Bombón de vainilla y caramelo TM6

Bombón de vainilla y caramelo TM6

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

6 pieza

Suroviny

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar morena
200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
1030 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo
30 g de mantequilla sin sal fría (en un sólo trozo)
1 cda vinagre

Cobertura de chocolate

120 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
15 g de mantequilla

Base de chocolate

100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos
100 g de galletas tipo barquillo en trozos pequeños

Crema de vainilla

1 vaina de vainilla
200 g de leche
2 huevos
50 g de azúcar
20 g de fécula de maíz
200 g de crema para batir (30-40% grasa) fría

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Sodík 77 mg

Protein 15.5 g

Kalorie 6088 kJ / 1455 kcal

Tuk 102.7 g

Vláknina 9.2 g

Nasycený tuk 52.5 g

Sacharidy 113.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Práctico y Creativo 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Cookies brownie de chocolate

2hod.

Bachour: LOVELY mousse de chocolate blanco, rosas y frambuesa

14hod.

Azúcar glass

5min.

Roles de canela

2hod. 30min.

Donas de encanto

2hod.

La Pavlova despeinada

4hod.

Crema pastelera

10min.

Ganache de chocolate

15min.

Glaseado de chocolate (ganache)

20min.

Crema pastelera

10min.

Ganache de chocolate

15min.

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2hod.