![Pavlova de frutas tropicales Pavlova de frutas tropicales](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B4AD0F70-12A7-4026-A3F1-632A7AA7F0AA/Derivates/5FD64708-BCFF-4250-9832-2D71C1C35C5D.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Merengue
- 330 g de azúcar
- 240 g de claras de huevo (aprox. 6 claras) a temperatura ambiente durante 24 horas
- 1 pellizco de cremor tártaro (volitelně)
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 cucharadita de vainilla líquida
Relleno
- 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 1 - 2 cucharadas de azúcar glas
- 500 g de frutas frescas variadas (p. ej. 2 rodajas de piña, ½ mango, 2 kiwis, 1 trozo de papaya, 1 pitahaya)
- 3 maracuyás
- 24 frambuesas frescas
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 1848 kJ / 441 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Sacharidy
- 55.7 g
- Tuk
- 23.4 g
- Nasycený tuk
- 14.4 g
- Vláknina
- 2.3 g
- Sodík
- 78.5 mg
Alternativní recepty
Pavlova con coulis de frambuesa, higos y granada
6 Std.
Savarin rápido al ron
1 godz. 30 min
Merengue francés
2 Std. 15 Min
Masa sablé con almendras (sin huevo)
45 min
Nougat
3h 45min
Merengue de avellana con relleno de banana toffee
3h 15min
Ganache de chocolate
35 min
Pavlova
5h 20min
Praliné de almendra
15 min
Pavlovas con frutos rojos
2 Std.
Pavlova con frutos rojos y coulís de frambuesa
4h 40min
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
2h 10min