Naked Cake mit Himbeeren und Ganache

Naked Cake mit Himbeeren und Ganache

4.4 21 rating

Příprava 1hod. 15min.

Celkový 10hod. 15min.

12 Stücke

Suroviny

Feines Schokoladenbiskuit (am Vortag zubereiten)

Weizenmehl, glatt Type W480
95 g
Maisstärke
30 g
Kakaopulver (Backkakao)
25 g
Backpulver
¾ TL
Eier (Größe M)
4
Zucker
150 g
Vanillezucker
1 TL
Salz
1 Prise
Butter in Stücken
30 g

Zartbitter-Ganache (am Vortag zubereiten)

Zartbitter-Kuvertüre in Stücken
200 g
Schlagobers, 36% Fett
300 g

Tränke und Fertigstellung (am nächsten Tag)

Zucker
60 g
Wasser
60 g
Himbeergeist
60 g
Ribiselgelee glatt gerührt
4 EL
Butter weich, in Stücken
150 g
Himbeeren
375 g
Staubzucker

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Sodík 99 mg

Protein 5 g

Kalorie 1938 kJ / 463 kcal

Tuk 31 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 14 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ein Stück zum Glück 46 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache

2 Std. 30 Min

Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache

2 Std. 30 Min

Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache

2 Std. 30 Min

Kokos-Ganache für Macarons

3 Std. 15 Min

Macaron-Schalen (Step-by-Step)

1 Std. 30 Min

Erdbeer-Rhabarber-Torte mit Schokoladenbiskuit und Mascarpone-Topfencreme

4 Std. 30 Min

Baby-Cake pops

3 Std. 30 Min

Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme

1 Std. 30 Min

Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen

3 Std. 40 Min

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2 Std. 30 Min

Sacher-Gugls

1 Std. 30 Min

Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue

2 Std. 20 Min