Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.8 113 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

6 portions

Suroviny

Filling

strawberries hulled, halved
200 g
Amaretto (optional)
50 g
unsalted butter diced
30 g
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
golden caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
golden caster sugar
90 g
unsalted butter diced
100 g

Crème Anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
whole milk
egg yolks from medium eggs
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 71.4 mg

Protein 1.6 g

Kalorie 612.8 kJ / 147.2 kcal

Tuk 9.8 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 12.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Every Season Is a Healthy Season 27 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Digger Construction Cake

3 godz.

Quick Bread Rolls

45 min

Hot Cross Buns

3 godz. 50 min

Espresso Martini

5 min

Blackberry Jam

20 min

Berry Christmas Pavlova Wreath

3 godz. 30 min

Vegetable Stock Paste

50 min

Sticky Toffee Puddings

1 godz.

Rich Shortcrust Pastry

25 min

Custard

15 min

Rhubarb Crumble

55 min

Millionaire's Shortbread with a Twist

1 godz. 45 min