Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.9 116 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

6 portions

Suroviny

Filling

strawberries hulled, halved
200 g
Amaretto (optional)
50 g
unsalted butter diced
30 g
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
golden caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
golden caster sugar
90 g
unsalted butter diced
100 g

Crème Anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
whole milk
egg yolks from medium eggs
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 71.4 mg

Protein 1.6 g

Kalorie 612.8 kJ / 147.2 kcal

Tuk 9.8 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 12.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Every Season Is a Healthy Season 27 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Little Mug Gingerbread Houses

5h 30min

Carrot and Apple Cake

1h 30min

Espresso Martini

5min

Blackberry Jam

20min

Irish Apple Cake with Crème Anglaise

1h 10min

Berry Christmas Pavlova Wreath

3h 30min

Pie Pastry

13h 50min

Vegetable Stock Paste

50min

Rich Shortcrust Pastry

25min

Custard

15min

Rhubarb Crumble

55min

Sticky Toffee Puddings

1h