Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.8 111 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

6 portions

Suroviny

Filling

strawberries hulled, halved
200 g
Amaretto (optional)
50 g
unsalted butter diced
30 g
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
golden caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
golden caster sugar
90 g
unsalted butter diced
100 g

Crème Anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
whole milk
egg yolks from medium eggs
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 71.4 mg

Protein 1.6 g

Kalorie 612.8 kJ / 147.2 kcal

Tuk 9.8 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 12.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Every Season Is a Healthy Season 27 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Spiced Red Cabbage

Spiced Red Cabbage

1hod. 10min.

Bread Sauce

Bread Sauce

1hod. 25min.

Chestnut and Cranberry Stuffing

Chestnut and Cranberry Stuffing

1hod. 55min.

Carrot and Swede Mash

Carrot and Swede Mash

20min.

Mincemeat Crumble Cake

Mincemeat Crumble Cake

1hod. 15min.

Ginger Flapjacks

Ginger Flapjacks

1hod. 30min.

Rhubarb Fool

Rhubarb Fool

1hod. 10min.

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6hod. 25min.

Rhubarb Crumble

Rhubarb Crumble

55min.

Curried Parsnip Soup

Curried Parsnip Soup

30min.

Raspberry and Apple Crumble

Raspberry and Apple Crumble

1hod. 5min.

Classic Flapjack

Classic Flapjack

55min.