Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.3 50 rating

Příprava 5min.

Celkový 15min.

1 Total recipe

Suroviny

water (see tip for portioning)
20 g
freshly squeezed lemon juice (see tip for portioning)
40 g
unsalted butter diced (see tip for portioning)
350 g
egg yolks from medium eggs (see tip for portioning)
8
fine sea salt (see tip for portioning)
½ tsp
ground black pepper freshly ground (see tip for portioning)
2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Total recipe

Sodík 939 mg

Protein 48 g

Kalorie 15119 kJ / 3611 kcal

Tuk 380 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 203 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thicken Mode 17 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

50min.

Béarnaise Sauce

20min.

Hollandaise sauce

15min.

Caesar Salad Dressing

5min.

Mayonnaise

5min.

Hollandaise Sauce

15min.

Beurre Blanc

20min.

Béarnaise sauce

15min.

Béarnaise Sauce

15min.

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2hod. 10min.

Hollandaise

15min.

Peppercorn Sauce

30min.